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chez pascal - pains & dunes blanches - cap ferret / bordeaux 0 accueil notre histoire spécialités produits nos boutiques presse crumble à la pistache et aux fruits rouges pâtisserie tarte aux fraises et framboises pâtisserie tarte tropézienne individuelle pâtisserie dunes de piquey - nougatine dunes tarte au citron meringuée individuelle pâtisserie ficelle pains ficelle sarmentine pains baguette à l'ancienne lucas pains - pains spéciaux pain de gault pains - pains spéciaux découvrez notre histoire… séduit par le cap ferret, pascal lucas installe sa boulangerie sur la presqu’île en 2005. deux ans plus tard il créé les fameuses dunes blanches dont il garde jalousement le secret ! en savoir plus un savoir-faire authentique tous nos produits sont fabriqués dans la plus pure tradition artisanale grâce au four à bois « l’ancienne » et le savoir faire de pascal lucas. four à bois : llopis nous travaillons avec un four à bois authentique pour assurer une cuisson et un goût unique à tous nos produits. pain classiques ou pains spéciaux, tout le savoir-faire de pascal lucas. dunes blanches gourmandises célèbres et incontournables : les dunes blanches et les dunes de piquey. en quelques années, la dune blanche (un petit chou aérien garni de crème fouettée) est devenue la spécialité du cap-ferret. les dubitatifs commencent par l’acheter à la pièce (0,90€) avant de refaire la queue pour en prendre une boîte de six. le figaro.fr la dune blanche : le phénomène. un petit chou surmonté d’un nuage de chantilly est en train de détrôner le cannelé bordelais à la pointe du ferret ! la faute à pascal, épatant boulanger installé à grand-piquey. sa dune blanche est un péché mignon. l'obs on n’hésite pas à faire des kilomètres pour aller chez pascal lucas au cap ferret. on fond de plaisir pour les dunes blanches, des chouquettes garnies d’une délicieuse crème pâtissière légèrement vanillée dont seul pascal a le secret… delphine gautherin elle a table « the best bakery on the cape » alex cretey-systermans the new york times les dunes blanches, beaucoup copiées jamais égalées ! ne commencez jamais à y toucher ou c’est la dépendance assurée… rudy pastore tendance bassin -- nos spécialités pains authentiques, dunes blanches, découvrez les produits phares des boutiques chez pascal. dunes blanches des chouquettes garnies avec une délicieuse crème « secrète » dont seul pascal a le savoir-faire. goûtez-en une et vous ne pourrez plus vous en passer ! la dune blanche se décline en cinq autres parfums, les dunes de piquey, framboise-chocolat blanc, caramel-beurre salé, nougatine au sésame, nutella et chocolat noir… sacristain vous auriez tort de ne pas goûter les sacristains : une viennoiserie originale faite de pâte feuilletée torsadée, recouverte de glace royale et parsemée d’amandes effilées. le tout saupoudrée de sucre. parfait avec un café ou un thé ! un régal pour les petits comme les grands ! tourte de seigle aux fruits un grand classique ! le top sucré-salé pour accompagner par exemple : foie gras, bleu d’auvergne, roquefort… et les spécialités de la saison comme la baguette du pêcheur , avec son fromage fondu ses noix ses lardons… la ficelle aux olives, la ficelle au chorizo. a essayer sans modération ! nos produits tous nos produits contiennent des ingrédients tenus secrets par pascal, c’est à dire beaucoup de savoir-faire, l’amour du métier et l’authenticité. sans oublier la qualité des matières premières ! du pain à la pâtisserie, en passant par les viennoiseries… et bien évidemment nos légendaires dunes blanches… découvrez nos produits rendez-vous sur notre page officielle facebook copyright 2015 tendance company .
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